6月のMの祭　第215弾
「カナダワイン祭」

～“アイスワインだけじゃない”カナダの実力～

自国消費が中心のため、日本ではまだ出会う機会の少ないカナダワイン。
“アイスワイン”のイメージを持たれることも多いですが、近年では世界的評価も高まり、冷涼産地として大きな注目を集めています。

カナダのワイン産地は大きく東西に分かれます。

東側のオンタリオ州やノヴァスコシア州では、湖や海の影響を受けた冷涼な気候から、伸びやかな酸と繊細さを持つエレガントなスタイルが特徴。
一方、西側のブリティッシュコロンビア州・オカナガンでは、乾燥した気候と長い日照により、果実の凝縮感と力強さを備えたワインが生まれます。

週替わりで、東西の産地と品種をお楽しみください

​

【6月1日～】 Riesling（リースリング）

・Spearhead Winery（スピアヘッド）
Riesling 2022（リースリング）

・Benjamin Bridge（ベンジャミン・ブリッジ）
Riesling 2024（リースリング）

​

【6月9日～】 Pinot Noir（ピノ・ノワール）

・Flat Rock Cellars（フラット・ロック・セラーズ）
Gravity Pinot Noir 2022（グラヴィティ ピノ・ノワール）

・Spearhead Winery（スピアヘッド）
Okanagan Valley Pinot Noir 2022（オカナガン・ヴァレー ピノ・ノワール）

​

【6月15日～】 Chardonnay（シャルドネ）

・Spearhead Winery（スピアヘッド）
Clone 95 Chardonnay 2022（クローン95 シャルドネ）

・Flat Rock Cellars（フラット・ロック・セラーズ）The 
Rusty Shed Chardonnay 2022（ラスティ・シェッド シャルドネ）

​

【6月23日～】 Cabernet Franc（カベルネ・フラン）

・Daydreamer Wines（デイドリーマー）
Cabernet Franc 2022（カベルネ・フラン）

・Stratus Vineyards（ストラタス・ヴィンヤーズ）
Cabernet Franc 2019（カベルネ・フラン）

カナダワインの魅力をぜひご体感ください。